Fleischlos grillieren

Vegetarische Kost vom Grill? Aber sicher! Ob als Spiess oder in Scheiben – Peperoni, Zucchetti & Co. lassen sich wunderbar auf dem Grill zubereiten. Schneiden Sie das Gemüse in gleich grosse Stücke, und würzen Sie es nach Belieben.Beträufeln Sie das Ganze mit Öl, und legen Sie es für ein paar Minuten auf den Grill.

Oder Sie servieren Ihren Gästen eine Pizza vom Grill! Dazu verwenden Sie am besten Teig, den Sie am Vortag mit Mehl, Wasser, Hefe, Öl und etwas Salz vorbereitet haben. Rollen Sie ihn aus, und lassen Sie ihn etwa drei bis vier Minuten auf dem Rost backen. Anschliessend drehen Sie das Pizzabrot um und belegen es mit den gewünschten Zutaten wie zumBeispiel Tomaten, Kräutern oder Mozzarella. Sobald der Käse geschmolzen ist, ist die Pizza fertig.